Prášok z čierneho čaju, tiež známy ako matcha, je jemný prášok zo zeleného čaju vyrobený z listov rastliny Camellia sinensis. V posledných rokoch sa stáva čoraz populárnejšou vďaka jej údajným zdravotným prínosom a žiarivej zelenej farbe. Mnoho ľudí sa pýta, či tento práškový zelený čaj obsahuje kofeín ako bežný varený čierny čaj. Tento článok bude skúmať, čo je kofeín, pozrieť sa na obsah kofeínu v prášku z čierneho čaju a diskutovať o možných zdravotných výhodách a rizikách konzumácie kofeínu.
Čo je kofeín?
Metylxantínový alkaloid, kofeín, je horko-biely kryštalický purín, ktorý je chemicky príbuzný adenínu a guanínu v DNA a ribonukleovej kyseline (RNA). Vystopuje sa v semenách, orechoch alebo listoch rôznych rastlín, kde sa vyskytuje ako charakteristický pesticíd, ktorý ničí a zabíja špecifické ploštice, ktoré z rastlín profitujú. Nech je to akokoľvek, v ľuďoch a mnohých tvoroch funguje ako jemný energizér ohniskového zmyslového systému, ktorý sa nakrátko vyhýba pomalosti a obnovuje ostrosť.
Obsahuje čierny čaj v prášku kofeín?
Prášok čierneho čaju sa vyrába z listov rastliny Camellia sinensis, ktorá nám dáva aj čierny čaj, čaj oolong, zelený čaj a biely čaj. Tento veľký počet čajov pochádza z podobnej rastliny a obsahuje kofeín, keďže kofeín sa bežne vyskytuje v Camellia sinensis. Preto áno,prášok z čierneho čajuobsahuje kofeín ako iné druhy čaju.
Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov amerických (USDA) uvádza, že 8-uncová porcia uvareného čierneho čaju obsahuje približne 47 miligramov kofeínu. Keďže matcha sa vyrába z mletých celých čajových lístkov, obsahuje vyššiu koncentráciu kofeínu v porovnaní s normálnym čajom. Jeden výskum zistil, že 1 g prášku matcha obsahuje približne 35 mg kofeínu. Bežná porcia matcha obsahujúca približne 2 g prášku teda môže poskytnúť 70 mg kofeínu. V každom prípade sa obsah kofeínu môže zmeniť v závislosti od faktorov, ako je vývoj, manipulácia a stratégia plánovania. Čaj pestovaný v tieni zvyčajne obsahuje viac kofeínu ako čaj pestovaný na slnku. Kontrasty pri manipulácii a nastavovaní prášku navyše ovplyvňujú hladinu kofeínu. Napriek tomu matcha vo všeobecnosti obsahuje kofeín vzhľadom na to, že pochádza z čajovníka.
Zdravotné prínosy kofeínu
Mierne využitie kofeínu okolo 400 mg každý deň je vo všeobecnosti v poriadku pre väčšinu zdravých dospelých. Konzumácia mierneho množstva kofeínu môže mať určité zdravotné výhody:
- Ďalej rozvinutá pripravenosť, bdelosť a fixácia: Rôzne vyšetrenia ukázali, že kofeín môže pomôcť pri rozširovaní pripravenosti a schopnosti sústrediť sa tým, že bráni adenozínu a modifikuje činnosť synapsie.
- Zlepšený temperament a nižšie riziko nešťastia: Podľa výskumu môže pravidelná mierna konzumácia kofeínu pomôcť niektorým ľuďom cítiť sa lepšie a znížiť riziko depresie.
- Rozšírené trávenie a konzumácia tukov: obsahuje kofeínČierny čaj v práškuukázalo sa, že pomáha tráveniu približne o 3-11 % všetkých vecí, ktoré sa vezmú do úvahy, a podporuje výraznejšiu spotrebu tuku, najmä ak je spojený s cvičením.
- Zlepšenie atletického a duševného výkonu: Kofeín môže pomôcť zlepšiť rýchlosť a presnosť mentálneho spracovania, znížiť vnímanú námahu a zlepšiť vytrvalosť, keď sa užíva pred cvičením alebo kognitívnymi úlohami.
- Znížené riziko Parkinsonovej a Alzheimerovej choroby: Niekoľko výskumov zistilo, že štandardné prijímanie kofeínu môže pomôcť chrániť sa pred rozvojom Parkinsonovej a Alzheimerovej choroby, je však potrebné viac skúmania.
Riziká príliš veľa kofeínu
Nadmerný príjem kofeínu nad 400 mg denne však môže viesť k niektorým nežiaducim účinkom:
- Porucha spánku a narušený odpočinok: Vplyv energizéra kofeínu môže sťažiť prikývnutie a výrazne znížiť kvalitu odpočinku, ak sa nadmerne konzumuje blízko času spánku.
- Nervóznosť, neistota a nepokoj: Veľa kofeínu môže zahltiť zmyslový systém a spôsobiť nestabilitu, neistotu a rozšírenú nervozitu.
- Mozgové bolesti: Vynechanie kofeínu po neustálom užívaní môže u niektorých ľudí spustiť migrénu.
- Problémy so žalúdkom: Nadbytok kofeínu môže znásobiť problémy, ako sú poruchy trávenia a gastritída, a môže zvýšiť vylučovanie vápnika.
- Opuch krvných ciev: Vysoká spotreba kofeínu je občas spojená so zvýšeným pulzom, čo môže nepriaznivo ovplyvniť pohodu srdca.
- Vedľajšie účinky z vysadenia: Neočakávané zastavenie používania kofeínu po oneskorenom každodennom užívaní môže vyvolať abstinenčné účinky, ako je únava, zahmlená myseľ a obštrukcia, keď sa telo mení.
Záver
Prášok z čierneho čajualebo matcha sa získava z listov čajovníka Camellia sinensis a bežne obsahuje kofeín ako rôzne čaje. Normálna porcia môže poskytnúť okolo 70 mg kofeínu, čo spadá do stredného dosahu, ktorý môže poskytnúť zdravotné výhody spojené s bystrosťou, mentálnymi schopnosťami, vykonávaním praxe a znížením rizika choroby pre solídnych dospelých. Nech je to akokoľvek, nadmerná konzumácia kofeínu môže u niektorých ľudí vyvolať vedľajšie účinky, ako je narušený odpočinok, žalúdočné problémy a rozšírený nepokoj. Rovnováha je životne dôležitá pre získanie odmien z obsahu kofeínu v matcha a zároveň sa vyhýbajte pravdepodobným problémom z nerozumného príjmu. Poraďte sa so svojím PCP o smerovaní vášho využitia kofeínu za predpokladu, že máte nejaké ochorenia alebo povedomie.
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd je výrobný podnik, ktorý funguje od roku 2003. Spoločnosť sa môže pochváliť dvoma nezávislými výrobnými linkami, ktoré sa venujú výrobe lyofilizovaných produktov a produktov sušených rozprašovaním. V dôsledku svojho záväzku ku kvalite získala spoločnosť Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd certifikáciu ISO9000/ISO22000/HALAL/KOSHER/HACCP, čo dokazuje jej odhodlanie plniť a prekračovať priemyselné normy. Najmä spoločnostiObjemový prášok z čierneho čajuje vysoko výživný a zdravý a vďaka bohatému inventáru sa potenciálnym zákazníkom odporúča, aby kontaktovali svoju e-mailovú adresuinfo@gybiotech.comsa dozviete viac o podrobných špecifikáciách tohto produktu. S týmito firemnými výhodami má spoločnosť Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd dobrú pozíciu, aby uspokojila potreby svojich zákazníkov.
Referencie:
1. Heckman, MA, Weil, J. a Gonzalez de Mejia, E. (2010). Kofeín (1, 3, 7-trimetylxantín) v odrodách potravín: rozsiahly prieskum o využití, užitočnosti, bezpečnosti a administratívnych otázkach. Diary of food science, 75(3), R77-R87.
2. Teplanský, R., Hockenberry, DC Mitchell, CA Knight, TJ Hartman a Teplanský príjem kofeínu v USA. Food and Substance Toxicology, 63, 136-142.
3. Rada EFSA pre dietetické položky, výživu a citlivosť. (2015). Logické hodnotenie bezpečnosti kofeínu. Denník EFSA, 13(5), 4102.
4. Heckman, MA, Weil, J. a Gonzalez de Mejia, E. (2010). Kofeín (1, 3, 7-trimetylxantín) v potravinových zdrojoch: rozsiahly prieskum o využití, užitočnosti, pohode a administratívnych otázkach. Diary of food science, 75(3), R77-R87.
5. Schmidt, B. (2005). Matcha: Prevládajúce medicínske výhody celolistového zeleného čaju. Nutrient Exploration News, 19(4), 6-8.
