Dodávateľ lyofilizovaných mangových kociek:
Mrazom sušené mango kocky si zachovávajú svoju pôvodnú chuť a textúru. Neobsahuje žiadne konzervačné látky, farbivá ani dochucovadlá. Od získavania vysokokvalitného manga až po výrobný proces je každý krok prísne kontrolovaný. Guanjie Biotech sa už viac ako 20 rokov zameriava na produkciu vysokokvalitného lyofilizovaného ovocia.
Prečo si vybrať Guanjie Biotech?
• Profesionálny tím:
Naše produkty sú certifikované ISO, HAHALA, Kosher a ďalšími certifikáciami.
• Profesionálne skúsenosti:
Na FD ovocie sa zameriavame už 20 rokov.
• Vlastné výrobné linky:
Máme vlastnú výrobnú linku na lyofilizáciu.
• Čisto prírodné
Lyofilizované kocky manga Guanjie neobsahujú žiadne extra pridané látky. Pôvodná farba a chuť sú zachované.
COA:
|
Položka |
Špecifikácia |
Výsledok |
Metóda |
|
Základné informácie o produkte |
|||
|
Rod a druh |
Mangifera indica L. |
Vyhovovať |
/ |
|
Časť závodu |
Ovocie |
Vyhovovať |
/ |
|
Krajina pôvodu |
Čína |
Vyhovovať |
/ |
|
Organoleptické údaje |
|||
|
Farba |
Mal by mať požadovanú farbu mango Granular a byť žlté. |
Vyhovovať |
GB7101-2022 |
|
Chuť a Vôňa |
Mala by mať správnu vôňu a chuť manga, bez pachutí. |
Vyhovovať |
GB7101-2022 |
|
Charakteristika |
Žiadne cudzie telesá alebo spekanie pri normálnom videní |
Vyhovovať |
GB7101-2022 |
|
Spracovať údaje |
|||
|
Metóda sušenia |
Sušenie mrazom |
Vyhovovať |
/ |
|
Fyzikálne vlastnosti |
|||
|
Veľkosť granúl |
Prispôsobené |
Vyhovovať |
GB/T 5507-2008 |
|
Strata sušením |
<6.0% |
2.46% |
GB/T 14769-1993 |
|
Ťažké kovy |
|||
|
Celkové ťažké kovy |
<10ppm |
Vyhovovať |
USP<231>, spôsob II |
|
Ako |
<2.0ppm |
Vyhovovať |
AOAC 986,15, 18 |
|
Pb |
<2.0ppm |
Vyhovovať |
AOAC 986,15, 18 |
|
Disk cd |
<0.5ppm |
Vyhovovať |
AOAC 986,15, 18 |
|
Hg |
<0.5ppm |
Vyhovovať |
AOAC 971,21, 18 |
|
Reziduum pesticídu |
|||
|
666 |
<0.2ppm |
Negatívne |
SK/T5009.19-1996 |
|
DDT |
<0.2ppm |
Negatívne |
SK/T5009.19-1996 |
Úvod
Lyofilizované mangové kocky sú produkt vyrobený olúpaním a odkôstkovaním čerstvého manga, jeho narezaním na jednotné malé kúsky a následným spracovaním pomocou technológie lyofilizácie. Táto technológia využíva nízkoteplotné prostredie na sublimáciu vody z ľadových kryštálikov v kúskoch manga priamo na vodnú paru, čím sa dosiahne účinná dehydratácia bez zničenia pôvodnej štruktúry a nutričných zložiek ovocia.
Výhody
1. Vysoká retencia živín: Mango je známe ako „kráľ tropického ovocia“ a je bohaté na vitamín A, vitamín C, vitamín E a množstvo minerálov. Technológia lyofilizácie priamo sublimuje vodu v mangu pri nízkych teplotách, čím minimalizuje stratu týchto živín a zaisťuje, že spotrebitelia môžu získať takmer rovnakú nutričnú hodnotu ako čerstvé mango. Na rozdiel od metód sušenia pri vysokej teplote prebieha proces sušenia mrazom pri nízkych teplotách, čím sa účinne chránia enzýmy a účinné látky v mangu, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri udržiavaní fyzického zdravia a podpore trávenia.
2. Jedinečná a lahodná chuť: Lyofilizované kocky manga majú ľahkú a chrumkavú textúru a rozplývajú sa v ústach. Táto jedinečná chuť nielenže zachováva pôvodnú chuť manga, ale prináša spotrebiteľom aj nový zážitok z jedla. Počas procesu lyofilizácie sa aróma manga úplne zachová a skoncentruje, takže každé sústo môže ochutnať bohatú mangovú arómu, ktorá výrazne zvyšuje pôžitok z jedenia.
3. Pohodlné skladovanie a prenášanie: Keďže väčšina vody z manga je odstránená počas procesu lyofilizácie, rast baktérií a plesní je účinne inhibovaný, čo výrazne predlžuje trvanlivosť lyofilizovaných kociek manga a uľahčuje dlhodobé skladovanie . Lyofilizované kocky manga sú podstatne menšie a majú nižšiu hmotnosť, vďaka čomu sa ľahko prenášajú a prepravujú, či už cestujete, kempujete alebo pri každodennej kancelárskej práci.
4. Vysoká bezpečnosť: Proces lyofilizácie sa úplne spolieha na fyzikálne metódy na odstránenie vlhkosti z potravín bez pridania akýchkoľvek konzervačných látok alebo iných chemikálií, čo zachováva prirodzenú chuť a nutričnú hodnotu manga a zároveň zlepšuje bezpečnosť potravín. Pretože neobsahuje žiadne prísady a je bohaté na živiny, lyofilizované mangové kocky sú vhodné pre ľudí všetkých vekových kategórií, vrátane starších ľudí, detí a tehotných žien.
Aplikácia
1. Dezerty a pečenie: Mrazené kocky sušeného manga dodávajú pečivu, ako sú koláče, muffiny a sušienky, bohatú chuť a textúru. Možno ich použiť aj ako polevu na zmrzlinu, jogurt, čím dodajú týmto sladkým dobrotám príjemnú textúru.
2. Nápoje a koktaily: Vylúhovaním mrazených kociek sušeného manga do vody, smoothies alebo kokteilov môžete vytvoriť živé osviežujúce nápoje. Nakrájané mango sa rýchlo rehydratuje a uvoľňuje svoju bohatú chuť a farbu, vďaka čomu je nápoj vizuálne príťažlivý a lahodný.
3. Obloha na šalát: Ako šalátová poleva mrazené sušené mangové kocky krásne kontrastujú s jemnými zelenými listami, čím umocňujú celkový kulinársky zážitok sladkou a tropickou chuťou.
4. Kozmetika a starostlivosť o pleť: Antioxidanty a živiny nachádzajúce sa v mangu možno použiť v kozmetických prípravkoch. Po ďalšom spracovaní môžu lyofilizované mangové kocky pomôcť pri vývoji prírodných produktov starostlivosti o pleť, ktoré podporujú zdravie a omladenie pokožky.
5. Výživové doplnky: Mrazené sušené mango na kocky bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu sú výborným doplnkom výživových doplnkov. Môžu byť zapuzdrené alebo práškové, aby vytvorili pohodlný a prenosný zdravotný doplnok.




Vysoko kvalitná kontrola:

Certifikácia

Balíček:

Spôsoby doručenia

Často kladené otázky
1. Aké sú výhody lyofilizovaných mangových kociek v porovnaní s tradičným sušeným mangom pri zachovaní živín?
Technológia sušenia mrazom využíva nízkoteplotnú vákuovú sublimáciu vody, ktorá účinne zabraňuje zničeniu vitamínov, minerálov a aktívnych zložiek manga vysokou teplotou, čím si zachováva nutričnú hodnotu.
2. Aký vplyv má kontrola teploty pri výrobe lyofilizovaných mangových kociek na kvalitu konečného produktu?
Teplota je kľúčovým faktorom v procese lyofilizácie. Príliš nízka teplota povedie k pomalej sublimácii a zvýšeniu spotreby energie; príliš vysoká teplota môže zničiť živiny a farbu manga. Preto je presná kontrola teploty kľúčom k zabezpečeniu kvality produktu.
3. Aká je perspektíva použitia lyofilizovaných mangových kociek pri pečení?
Svieža chuť a bohatá ovocná vôňa lyofilizovaných mangových kociek z neho robí ideálnu prísadu do pečiva, ktorá môže obohatiť chuť a chuť jedla a zvýšiť hodnotu produktu.
4. Ako rozlíšiť kvalitné a nekvalitné lyofilizované mangové kocky na trhu?
Kvalitné lyofilizované mangové kocky sú zvyčajne svetlej farby, plného tvaru, chrumkavej chuti a bez nečistôt; zatiaľ čo výrobky nízkej kvality môžu mať matnú farbu, nerovnomerný tvar, slabú chuť alebo zvláštny zápach.
5. Aké sú špecifické nutričné zložky lyofilizovaných mangových kociek?
Mrazom sušené mangové kocky sú bohaté na vitamín C, vitamín A, vlákninu, draslík, horčík a ďalšie živiny a majú mnoho výhod pre ľudské zdravie.
6. Aká je príťažlivosť lyofilizovaných mangových kociek pre spotrebiteľov, ktorí dbajú na zdravú výživu?
Lyofilizované mango ako prírodný ovocný produkt bez prísad spĺňa požiadavky spotrebiteľov na zdravé potraviny s nízkym obsahom tuku a cukru, pričom si zachováva pôvodnú chuť a výživu ovocia.
7. Aké sú oblasti použitia lyofilizovaných mangových kociek v potravinárskom priemysle?
Lyofilizované mango kocky sa široko používajú pri pečení, cukrovinkách, jogurtoch, nápojoch a iných oblastiach potravinárskeho priemyslu, čím dodávajú výrobkom jedinečnú chuť a chuť.
8. Ako skladovať lyofilizované kocky manga, aby si zachovali svoju najlepšiu kvalitu?
Pri skladovaní by sa mal uchovávať pri nízkej teplote, suchu a tme, aby sa znížilo riziko oxidácie a mikrobiálnej kontaminácie a zachovala sa chuť a nutričná hodnota produktu.
9. Ako prebieha rehydratácia lyofilizovaných kociek manga? V akých aplikačných scenároch treba zvážiť jeho rehydratáciu?
Lyofilizované mangové kocky majú dobré rehydratačné vlastnosti a dokážu rýchlo obnoviť svoj pôvodný tvar a chuť. Jeho rehydratačná vlastnosť je obzvlášť dôležitá, keď je potrebné rýchlo pripraviť mangové nápoje alebo dezerty.
10. Ako stabilné sú lyofilizované mangové kocky v logistike chladiaceho reťazca?
Vďaka nízkemu obsahu vlhkosti a kompaktnej štruktúre vykazuje mango sušené mrazom dobrú stabilitu v logistike chladiaceho reťazca a dokáže odolávať určitým teplotným výkyvom a zmenám vlhkosti.
Populárne Tagy: mrazom sušené mango kocky, Čína mrazom sušené mango kocky výrobcovia, dodávatelia, továreň







