Koľko vitamínu C je v prášku z čerešne Acerola?
Čerešne Acerola majú silný účinok, pokiaľ ide o vitamín C. S až 4,000 mg vitamínu C na 100 gramov obsahujú čerešne acerola jednu z najvyšších úrovní prirodzeného vitamínu C zo všetkých potravín na svete [1 ]. Často sa predáva v práškovej forme ako výživový doplnok,prášok z čerešne acerolauľahčuje začlenenie mnohých výhod tohto superovocia do vašej stravy. Poďme sa bližšie pozrieť na to, čím je tento malý červený prášok taký výnimočný.
Čo sú čerešne Acerola?
Čerešne Acerola rastú na malých tropických stromoch pochádzajúcich z oblastí Mexika, Južnej Ameriky a Karibských ostrovov [2]. Tieto červené čerešne sú veľké asi ako veľký hrášok a majú sladkú, citrusovú chuť pripomínajúcu višne zmiešané s ananásom. Vnútro ovocia obklopuje jediné nejedlé semeno. Pri výrobe prášku z aceroly sa tieto celé čerešne rozdrvia na šťavu a potom sa sušia rozprašovaním alebo lyofilizáciou na jemný, jasne červený prášok [3]. V porovnaní s užívaním piluliek s vitamínom C poskytuje acerola prášok vitamín C v prirodzenom stave spolu s rôznymi antioxidantmi, vitamínmi, minerálmi a bioaktívnymi zlúčeninami pre optimálnu absorpciu a výhody [4].
Prečo je vitamín C dôležitý
Na rozdiel od väčšiny zvierat si ľudia nedokážu vitamín C syntetizovať vnútorne. To robí dostatok vitamínu C v potrave rozhodujúcim pre všetko od imunitnej obrany a tvorby kolagénu až po absorpciu železa a funkciu nervového systému [5]. Aj keď sa odporúčaný denný príjem pohybuje okolo 75-90 mg, mnohí odborníci na funkčnú medicínu odporúčajú prijímať ešte viac vitamínu C z potravinových zdrojov, ako je prášok z aceroly, aby sa využili priaznivé účinky vitamínu.
Koľko vitamínu C je v prášku Acerola?
S až 4 gramami prirodzene sa vyskytujúceho vitamínu C na 100 gramov je prášok z aceroly svetovo prevratný, pokiaľ ide o túto základnú živinu [6]. Aby sme to uviedli do perspektívy, 100 gramov poskytuje viac ako 4-násobok RDI vitamínu C – ekvivalent viac ako 50 stredne veľkých pomarančov! Pretože konvenčné poľnohospodárstvo sa zameriava viac na veľkosť a výnos ako na výživu, ovocie a zelenina v obchodoch s potravinami často obsahujú iba zlomok vitamínov a minerálov ako kedysi [7]. Pre tých, ktorí chcú zvýšiť svoj denný príjem vitamínu C, ponúkajú čerešne acerola jedinečný prírodný zdroj.
Zdravotné výhody čerešňového prášku Acerola
Vďaka výnimočne vysokému obsahu vitamínu C spolu s prospešnými bioaktívnymi zlúčeninami,prášok z čerešne acerolapoužitie odkazuje na niekoľko vedeckých prínosov pre zdravie:
Podporuje imunitné zdravie
Vitamín C hrá kľúčovú úlohu vo funkcii a aktivite imunitných buniek [8]. Štúdie spájajú diéty bohaté na vitamín C so zníženým rizikom a trvaním respiračných infekcií, ako je bežné prechladnutie [9].
Pôsobí ako silný antioxidant
Vitamín C v prášku z aceroly bojuje proti zápalu a poškodeniu buniek neutralizáciou voľných radikálov a reaktívnych oxidačných látok v tele [10].
Zvyšuje produkciu kolagénu
Vitamín C sa priamo podieľa na syntéze kolagénu – procese, pri ktorom je tento štrukturálny proteín životne dôležitý pre mladistvú pokožku a zdravé kĺby [11].
Zvyšuje absorpciu železa
Zvýšením absorpcie železa v čreve pomáha vitamín C v prášku z aceroly predchádzať nedostatku dokonca aj u tých, ktorí jedia stravu chudobnú na železo [12].
Ako používať čerešňový prášok Acerola
Vďaka svojej jemnej ovocnej chuti a svetlej farbe prináša prášok z aceroly dávku výživy:
- Smoothie
- Šťavy
- Omáčky a dresingy
- Pečivo, ako sú muffiny a sušienky
- Jogurt, ovsené vločky a cereálie
- Mliečne koktaily a zmrzlina
Typické veľkosti porcií sa pohybujú od 1⁄4 do 1 čajovej lyžičky pridanej k jedlu alebo nápoju podľa vlastného výberu. Tí, ktorí používajú prášok z aceroly na doplnenie vysokej dávky vitamínu C, môžu užívať až 1 polievkovú lyžicu denne, rozdelené do viacerých dávok. Pretože vitamín C sa pôsobením tepla, svetla a vzduchu degraduje, je najlepšie ho pridaťprášok z čerešne acerolatesne pred jedlom alebo pitím, aby sa maximalizovala výživa [13].
Bezpečnosť a vedľajšie účinky
Pre väčšinu zdravých dospelých predstavujú až 4 gramy vitamínu C denne z potravín malé riziká. Avšak megadávky podávané prostredníctvom doplnkov môžu u citlivých jedincov spôsobiť hnačku, nevoľnosť, brušné kŕče, bolesti hlavy, nespavosť a obličkové kamene [14]. Ľudia s nedostatkom glukózo-6-fosfátdehydrogenázy, ochorením z preťaženia železom alebo obličkovými kameňmi by mali byť obzvlášť opatrní pri vysokých dávkach vitamínu C kvôli zvýšenému riziku komplikácií [15].
Tehotné ženy vyžadujú viac vitamínu C, ale mali by sa držať RDI z potravín aj doplnkov, pokiaľ im lekár neurčí inak. Pre malé deti považujú odborníci dávky nad 400 mg denne za potenciálne nebezpečné vzhľadom na ich nízku telesnú hmotnosť a vyvíjajúce sa orgány [16].
Ako pri každej veľkej zmene stravovania, je múdre začať pomaly a sledovať svoju reakciu, keď do svojej rutiny pridávate novú zložku, ako je prášok z aceroly. Pred použitím sa porozprávajte so svojím lekáromprášok z čerešne acerolaak máte nejaké zdravotné ťažkosti alebo užívate lieky na predpis.
Sila čerešní Acerola
Tieto malé červené električky môžu pozdvihnúť vaše zdravie do nových výšin. S nebesky vysokými hladinami vitamínu C, ktoré sa nevyrovnajú žiadnemu inému zdroju potravy, prášok z čerešne acerola uľahčuje ako kedykoľvek predtým využiť všetky výhody tohto superovocia prostredníctvom pohodlia, všestrannosti a prenosnosti. Skúste pridať čajovú lyžičku denne do vášho obľúbeného smoothie, džúsu, jogurtu alebo nočného ovsa. Vaše telo sa vám poďakuje!
Shaanxi Guanjie Bio-technology Co., Ltd. je výrobný podnik, ktorý bol založený v roku 2003. S našimi rozsiahlymi skúsenosťami a odbornými znalosťami prevádzkujeme dve nezávislé výrobné linky špeciálne určené na výrobu lyofilizovaných a sprejovo sušených produktov. Táto špecializácia nám umožňuje udržiavať vynikajúcu kvalitu počas našich výrobných procesov.
Na zabezpečenie najvyššej úrovne kvality a bezpečnosti naša spoločnosť získala certifikáty ISO9000/ISO22000/HALAL/KOSHER/HACCP. Tieto certifikácie potvrdzujú náš záväzok plniť medzinárodné normy a predpisy v oblasti bezpečnosti potravín a systémov riadenia.
Ako profesionálny dodávateľČerešňový prášok Acerola BulkSme hrdí na to, že našim zákazníkom poskytujeme produkty najvyššej kvality. Sme presvedčení o našej schopnosti splniť vaše očakávania a garantovať vašu spokojnosť. Pre viac informácií a podrobné otázky nás prosím neváhajte kontaktovať nainfo@gybiotech.com. Náš špecializovaný tím je pripravený pomôcť vám s akýmikoľvek otázkami alebo požiadavkami, ktoré môžete mať.
Referencie:
[1] Mezadri, T., Villano, D., Fernández-Pachón, MS, García-Parrilla, MC, & Troncoso, AM (2008). Antioxidačné zlúčeniny a antioxidačná aktivita v ovocí a derivátoch aceroly (Malpighia emarginata DC.). Journal of Food Composition and Analysis, 21 (4), 282–290.
[2] Ross, IA (2001). Liečivé rastliny sveta zv. 3: chemické zložky, tradičné a moderné medicínske využitie. Humana Press.
[3] Grabowski, JA, & Truong, V. (1999). Extrakt z aceroly v prášku ako zdroj vitamínu C. Svet obilných potravín, 44 (3).
[4] Aguirre Joya, JC, ArabbiPrina, LA, Peralta Reyes, EL, Pereyra Gonzales, AS, Sánchez Villavicencio, AM a RomaniVargas, SA (2021). Acerola (Malpighia emarginata): Chemické zloženie, farmakologické vlastnosti, tradičné použitie a biotechnologický pokrok – prehľad. Foods, 10(8), 1908.
[5] NIH. (2021). Informačný list o vitamíne C pre zdravotníkov. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/
[6] Mezadri, 2008
[7] Davis, DR (2009). Klesajúce zloženie živín ovocia a zeleniny: Čo je dôkazom? HortScience, 44(1), 15–19.
[8] Carr, AC a Maggini, S. (2017). Vitamín C a imunitné funkcie. Živiny, 9(11), 1211.
[9] Hemilä, H., & Chalker, E. (2013). Vitamín C na prevenciu a liečbu bežného prechladnutia. Cochrane Database of Systematic Reviews, (1).
[10] Chen, Q., Espey, MG, Sun, AY, Pooput, C., Kirk, KL, Krishna, MC, Khosh, DB, Drisko, J., & Levine, M. (2008). Farmakologické dávky askorbátu pôsobia ako prooxidant a znižujú rast agresívnych nádorových xenoimplantátov u myší. Proceedings of the National Academy of Sciences, 105(32), 11105–11109.
[11] Peterkofsky, B. (1991). Požiadavka askorbátu na hydroxyláciu a sekréciu prokolagénu: vzťah k inhibícii syntézy kolagénu u skorbutu. The American Journal of Clinical Nutrition, 54(6), 1135S-1140S.
[12] Lane, DJR a Richardson, DR (2014). Aktívna úloha vitamínu C v metabolizme železa u cicavcov: Oveľa viac než len zvýšená absorpcia železa! Voľná radikálna biológia a medicína, 75, 69–83.
[13] Combs, GF (2012). Vitamíny: základné aspekty výživy a zdravia. Academic Press.
[14] NIH. (2018). Informačný list vitamínu C pre spotrebiteľov. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-Consumer/
[15] NIH. (2018). Informačný list vitamínu C pre spotrebiteľov.
[16] Úrad pre doplnky stravy NIH. (2020). Vitamín C. Informačný list o doplnku stravy. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/.
